ヨシケイ【 カットミールレビュー】水曜日:さけの和風ステーキ×豆腐と野菜の香り汁

水曜日のメニュー

こんなお悩みありませんか?

質問
質問

料理の時短がしたくて、ヨシケイカットミールを知ったんだけど…

作り方・レビューを調べてもあまり詳しく載っていない…

レビューを見ずに購入してしまうと、思ってたのと違った…ということになりかねません。

ククトロン
ククトロン

【この記事を書いた人】

フルタイム・共働きの会社員。
5歳・4歳の男の子ママ。
育休復帰後、フルタイムに戻す際にヨシケイを利用しはじめる。

1年以上毎週利用していて、平日の料理の時短に成功!!

そんなヨシケイヘビーユーザーの私が、カットミールのある1週間のレビューを紹介します。

今日は水曜日のメニューを紹介

我が家は、大人2人・幼児2人で3人前を注文しています。

こんな内容がわかる記事になってます

  • 今日の食材はどのくらいカットされてる?
  • 作り方って簡単?
  • 3人前を大人2人・子供2人で分けると1人前どのくらいの量?
  • 料理が楽になる?
  • こどもの好きなメニューばかり?

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【水曜日】 さけの和風ステーキ

水曜日のメニュー写真
本日のメニューさけの和風ステーキ ・ 豆腐と野菜の香り汁
調理時間15分
必要な調味料酒・しょうゆ・みりん・油・だし汁・みそ

今日の品数も2品

レシピを見ると調理時間15分になっていますが、14分程度でできました。


材料・分量・作り方について紹介

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ククトロン
ククトロン

実際作った写真を使って説明していきますね♪

材料写真(3人前) カットはどこまで?

食材写真
ククトロン
ククトロン

豆腐は2/3パックを使うけど、1パックで届くんだね♪

この日は包丁いらず
カット無しの食材はこちら

カットなし
カットなし
  • 豆腐(スプーンですくう)
  • グリーンリーフ(ちぎる)
  • 青じそ(ちぎる)

材料・分量(3人前)

分量は、3人前の分を載せています。

※自宅の調味料を使うものは[ ]ので囲んでいます

さけの和風ステーキ

材料分量
三陸産養殖銀鮭240g
A[ 酒 ]大2
A [ しょうゆ ]大2
A [ みりん ]大2
[ 油 ]大2/3
サニーレタス適量

豆腐と野菜の香り汁

材料分量
豆腐2/3パック
カット野菜
(白菜・かぼちゃ・玉ねぎ)
450g
青じその葉3枚
[ だし汁 ]
(水+和風だしの素でOK)
600ml
[ みそ ]大2

作り方をざっくり紹介

チラシに記載のレシピはこんな感じ!

水曜日のレシピ
ククトロン
ククトロン

私が作ったざっくり手順を紹介 ♪

ヨシケイレシピに掲載の調理時間は15分!

実際の調理時間14分
煮込みの時間を少し長くしたためです。

さけの和風ステーキ

【下ごしらえ】鮭を解凍

今回作るころには、ある程度解けていたので、そのまま使用
冬場はカチコチなので、”流水等で解凍する”か、”レンジで解凍”のすると、ちょっと時間かかるかも…

鮭に下味をつける

キッチンペーパーで水気を切って、[ A ]につける。

下味をつける
レタスをちぎる
鮭を焼く

フライパンに油を熱し、魚(つけ汁は取っておく)を焼く。
焼けたらつけ汁を加えて照りが出るまで焼く。

鮭を焼く
盛り付け
主菜の完成写真

完成✨

ククトロン
ククトロン

①と②が意外と時間がかかった💦

豆腐と野菜の香り汁

鍋にだし汁と具材を入れる

鍋にだし汁とカット野菜を入れて、6分煮る。

具材を入れる
ポイント

だし汁・みそを分量より多めにすると、次の日の分もできちゃう!!
今回も、多めに作りました✨

調味料自前だからできるポイント!

残りの具材を入れて、みそを溶かす

ちぎった青じその葉、スプーンですくった豆腐を入れてさっと煮る。
みそを溶かし入れる。

豆腐を入れる
盛り付け
副菜完成写真

完成✨


ヨシケイの公式サイトでは、当日のレシピを掲載していますので、参考にしてください。


今日のメニューは3人前で足りる?

大人2人・幼児2人(5歳・4歳)

▼さけの和風ステーキ

主菜の完成写真

▼豆腐と野菜の香り汁

副菜完成写真
ククトロン
ククトロン

鮭は3枚しか届かないから、1枚を半分して子供用に!

我が家では、鮭が結構大きめなので、ボリュームは十分

みそ汁も1品に数えられるので、汁物の日は品数が少なく見えちゃう💦


味や家族の反応は?

さけの和風ステーキ

照り焼き風の味付けで、短時間で作ったとは思えない美味しさでした✨
結構大きい切り身だったので、食べ応えも抜群
5歳の長男には、私の分を分けてあげるほど気に入ってくれました♪

豆腐と野菜の香り汁

青じそ・だし・みその香りが抜群!私がまた作りたいと思った味噌汁✨
子どもたちは汁物の野菜なら食べてくれたりするので、野菜不足解消にもなる!


【水曜日】カットミールレビューのまとめ

まとめ

水曜日のメニューのレビューのまとめです。

どんなメニューがあるか?

 ▶︎ さけの和風ステーキ ・ 豆腐と野菜の香り汁

品数が何品あるか

 ▶︎ 汁物も入れて2品

その日カットされなかった食材

  • 豆腐(スプーンですくう)
  • グリーンリーフ(ちぎる)
  • 青じそ(ちぎる)

調理時間はどのくらい?

レシピを見ると調理時間15分になっていますが、14分程度でできました。

調味料何使う?

酒・しょうゆ・みりん・油・だし汁・みそ

4人で3人前の注文で足りる?

我が家では、鮭が結構大きめなので、ボリュームは十分

みそ汁も1品に数えられるので、汁物の日は品数が少なく見えちゃう💦

味は?家族のはんのうは?

どちらのメニューも家族に好評✨
照り焼き風の鮭は子どもがお代わりするほど!
私の一押しは、青じそ・だし・みその香りが最高の味噌汁でした♪



▼木曜日のレビューはこちら▼

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